I also lost rain.
二日連続レトルトスープカレー。
昨年、近所のデパートの北海道物産展で購入した
「南一家 チキンココナッツカリー スープタイプ 中辛」。
具は、チキンレッグ、ニンジン、レンコン。ゆで卵は、自分で作った。
「パッケージの調理説明には熱湯に8分間入れて温める」と、
なっているところを倍の時間温めてしまったのが悪いのか、脂っぽい。
スプーンで肉がほぐせるほど、やわらかい。辛さも程よくいい。
しかし・・・、である。この脂っぽさはどうしたものか。
今まで他の店で食べたチキンスープカレーは、ここまで脂っぽくない。
木多郎カレーの回もそうだった。
お店で食べたわけではないので何とも言えないが、レトルト化するのは
かなり難しいようだ。
今日は、家内が休日出勤のため、晩御飯は僕が作ります。
久々のレトルトカレー。
昨年11月にファミリーマートで購入の明治製菓「インド風スープカレー
(￥298)」。
今日はライスも本格的。
ハウス食品のカレーパートナーシリーズの「サフランライス」です。
具はナス、ニンジン、インゲン、ジャガイモ。
スープは今までのレトルトに比べて少なめ。
味は程よい辛さ、うまみもあり価格の割りに満足。再度購入したい一品。
【閉店しました】
一年最初のカレーは、やはりココ。「Vege～Ya 玉川高島屋S・C店」。
ボクが生まれて初めてスープカレーを食べたお店です。
ヒヨコが最初に見たものを親と思うように。
ボクの中のスープカレーといえばココなのです。
お昼は東京自由が丘の「syukur」。
9月にオープンしたばかり。川崎の武蔵小杉にもあるみたいです。
ボクは「骨付きチキンと野菜のスープカレー(辛さ8)」。
妻は「MOMOと野菜のスープカレー(辛さ5)」、あとマンゴーラッシーを
２つオーダー。
ちなみに「MOMO」とはネパールの餃子なのだとか。
ライスは、小(150g)、普通(220g)、大(300g)、特大(400g、100円増し)から、
辛さは30段階から選べます。
(1:弱辛、5:中辛、10:大辛、11:激辛(100円増し)、21:超辛(150円増し))
具は、チキン又はMOMOと茹で卵、ナス、ブロッコリー、ジャガイモ、
ニンジン、ピーマン、パプリカ、キャベツ。
スープがボクにはちょっとぬるいかな。
和風ベースのスープでやや塩加減強し。辛さは10くらいでもいける。
チキンはスプーン1本で骨から身をほぐせていいかな。
