約半年振りに「うどん」へ。
今回は期間限定の「優しくない春かれー」と、妻は「春かれー」を注文。
トッピングにチーズ。
５分位して、かれーが来ます。
店主曰く、「優しくない」はよく混ぜて食べてとのこと。
確かにクローブの香り漂うかれーの表面にスパイスが浮いていて、
よくかき混ぜないと大変そうです。
スパイシーたい焼き!?
カテゴリー: たべもの
目黒の名店
お昼は都立大学駅と学芸大学駅の中間に位置する「手打ちそば 吉法師」。
ちょうど妻と休みが合ったので、気になるお店に一緒に行った。
お店に入るまで、雷を伴った雨。辺りは夕刻のような暗さでした。
お店を出たときは、一転、夏を思わせる快晴。
さっぱりした物が
お昼は、渋谷東急東横店地下にある、お茶漬け屋「えん」。
デパ地下のイートインコーナです。
厨房をＬの字に囲むカウンターとテーブルがいくつかあります。
「鯛だし茶漬け(￥900)」と家内は「冷汁<宮崎県郷土料理>(￥680)」の
食券をまず購入。
待つこと６、７分。昼時なので満席です。
小鉢２品とお新香付き。小鉢は「ふろふき大根」と「豆腐」。
鯛だし茶漬けは出汁入りの土瓶がつき、自分で注ぎます。
自宅でも食べてみたい味です。
冷汁は出汁と胡麻の風味がよく効いている。
風味が大切
丸大食品の「スープカレー・中辛」。スープのみです。
ニンジン、ジャガイモをレンジで加熱し、鶏肉と玉葱を
炒めたものと鍋に入れ10分程度煮込めばできあがり。
久しぶりにハウス食品のラッシー。今回はマンゴーラッシー。
具の調理は上手く出来ましたが、スープが物足りない感じです。
香り、うまみが少々足りないような。
賞味期限にご注意
NKフーズの「味わい北海道ズープカレー(￥420)」。
近くのスーパで以前購入。賞味期限が3日過ぎてしまった。
具は、鶏肉とニンジン。寂しい。
でも、今までのレトルトカレーは、脂が非常に多く感じたが
これは違っていた。その点が評価できる。
もっと自分で具を足せばいいかも。