今日のお昼は「HOKKAIDO FOODIST」で調達したベル食品の
「スープカレーの作り方」。と、言っても、単なるレシピではありません。
ビン入りスープカレーペーストつき？レシピです。
具はベーコン、キャベツ、ブロッコリー、ニンジン。
ニンジンが柔らかくなるまで煮込んで・・・。
肉らしい『ニク』を入れなかったので市販の鶏がらスープでコクをプラス。
ペーストをここで投入して、ひと煮立ち。できあがり！
味は表示では「中辛」だけど、やや辛目に感じる。スパイスの香りもよい。
うまい。自宅で作るならば結構オススメかも。
作り過ぎてしまいました。晩御飯もスープカレーです。あと３食分はあります。
今回はラッシー付です。これは、牛乳で作れます。カレーのおともに便利です。
教訓！
1回分のスープカレーを作れ！そして楽しめ！
欧風カレー違い煮込むとスパイスの風味が飛んでしまう。