今日、３回目のお昼ご飯。
函館駅前にある「函館海鮮料理 海光房」。
食べる直前に「いけす」から、取り出して、調理されます。
だから、とても、新鮮。イカの足の吸盤で、舌が吸われます。
いかの「はらわた」。美味。お酒に良く合います。
さて、この白身のお刺身は何でしょう？
答え。「ホッケ」の刺身です。
「ひらき」で有名な、あのホッケです。
とても「足」が速い魚とのこと。
脂があって、食感は「しこしこ」しています。
一度、お試しあれ。
■函館海鮮料理 海光房
住 所：函館市若松町11-8
電 話：0138-26-8878
営業時間：11:00～14:00(L.O.13:30)、17:00～23:00(L.O.22:00)
定休日 ：未調査