生まれて初めて築地市場に行って来ました。
築地と言えばやっぱり、お寿司。ですが、今回は、カレー。
市場内は広いです。お上りさん状態で、ウロウロしていると
荷物運搬の小型３輪トラック(ターレットトラック)に轢かれるので、ご注意を。
以前、レトルトで食べましたが、本物の味を確認に「印度カレー中栄」に
行って来ました。
土曜日の昼時ということで、沢山の観光客がいます。
店内は「U」字のカウンターがあり、かなり狭いです。そこに次から次へと
市場のおじさんや事務員さん、観光客が店内で食べたり、テイクアウトしたり、
ちょっと落ち着きません。
念願のインドカレーとハヤシの「合がけ(￥600)」と「野菜スープ(￥300)」を
注文。
合がけは、インドカレー、ビーフカレー、ハヤシから２種類を選ぶ、「ハーフ＆
ハーフ」。
すぐに「合がけ」が登場。
インドカレーにはチキンが入っていて、辛口。
キャベツの千切りとカレーを混ぜて食べると、キャベツの甘さと
シャキシャキ感がイイ感じ。
しばらくして野菜スープ登場。
野菜スープは、カレーを作る過程を利用しているのでしょうか。
ニンジン、ピーマン、玉葱、セロリを胡椒で味付けしてあります。
ここのご主人の接客は、気分がいいです。また行きたくなります。