晩御飯は、久しぶりに外でスープカレー。
銀座にある「札幌ドミニカ」。
オーダの流れは、まずベースのスープを「原色の黄色」「情熱の赤」
「漆黒の黒」の３種類から決めます。
黄色はベーシック。赤はトマト系、黒はトンコツ系。
次にメインテイストを「チキン」「トントロ」「野菜」「ポーク」から、
辛さを「ピリ辛」「中辛」「辛口」「超辛」～「勝負!!!」「唖然･･･」
「異常･･･」の10段階から決めます。
今回は、黄色のトントロで辛さが辛口と妻は黄色のチキンの中辛をオーダー。
具は共通で茹で卵、ニンジン、オクラ、ヤングコーン、ブロッコリ、ナス、
ピーマン、ジャガイモ、カボチャ。サフランライスがつく。
チキンはスープ中に入っているのですが、トントロは、なぜか甘辛いタレが
掛けられライスの上に乗っています。
トントロをスープカレーにくぐらせて食べたのですが・・・。
微妙。甘さと辛さのミスマッチ。
チャーシュー丼のような味。チキンは普通だった。
■スープカレー専門店[札幌ドミニカ]銀座店
住 所：中央区京橋3-4-1 TM銀座ビル2F
電 話：03-3231-1347
営業時間：11:00～21:00